Fórum Cárnico 2025
Interempresas Media, editora de la publicación TecnoCARNE, y el IRTA, Instituto de investigación agroalimentario de reconocido prestigio mundial, organizan el encuentro de referencia del sur de Europa para el sector cárnico y de la proteína alternativa. Una oportunidad para conocer los últimos avances de una industria en constante evolución que está generando un impacto sin precedentes en el sector alimentario.
El valor esencial de la carne
25 de SEPTIEMBRE de 2024 en Girona (Auditori Palau de Congressos)
Programa
- La única jornada del sur de Europa que reúne a las empresas más importantes e innovadoras del mundo
- Ponentes estrella, referentes a nivel internacional, para transferir conocimiento e innovar de forma conjunta
- Espacios diseñados para un networking eficiente donde generar contactos con las compañías e instituciones más punteras del sector
- + de 400 asistentes del ámbito empresarial, institucional y académico
- Y en Girona, la capital de la producción cárnica de Catalunya y un enclave estratégico para la industria alimentaria de España
El valor esencial de la carne
El Fórum Cárnico se centrará en explicar la realidad que atraviesa la industria cárnica: de dónde venimos, dónde estamos y hacia dónde vamos.
Para ello, se hablará del impacto de la carne a nivel social y económico, se indagará en los procesos eficientes y respetuosos en la industria cárnica y se expondrán las innovaciones que alimentarán a la nuevas generaciones.
Grupo VALL COMPANYS
Meat Attraction - IFEMA - Feria de Madrid
ASTECH Food Machinery
Dinox
Foss Iberia
Indústries FAC
TEINCO
ValidaTech
IRTA - Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
TecnoCarne
FAKOY